Fragen zu den Allergenen? Sprechen Sie direkt mit dem Service und Küchenpersonal. Diese können Sie persönlich beraten.
Allergene/ Unverträglichkeiten
Wählen Sie eine oder mehrere Kategorien (z.B. Gluten) aus.
Gerichte, welche einen oder mehrere der ausgewählten Inhaltsstoffe enthalten werden rot dargestellt, Gerichte welche sie konsumieren können grün.
Bitte fragen Sie im Zweifelsfall immer unser Fachpersonal nach den genauen Inhaltsstoffen.
- mit Konservierungsstoff
- mit Geschmacksverstärker
- mit Antioxidationsmittel
- mit Farbstoff
- mit Phosphat
- mit Süßungsmittel
- koffeinhaltig
- chininhaltig
- geschwärzt
- enthält Phenylalaninquelle
- glutenhaltiges Getreide
- Krebstiere
- Eier
- Fische
- Erdnüsse
- Soja
- Milch und Milchprodukte
- Schalenfrüchte
- Sellerie
- Senf
- Sesamsamen
- Schwefeldioxide/Sulfite
- Lupinen
- Weichtiere
Spitzkohl
Kidneybohnen
Blumenkohl
Selleriesalat
Bohnensalat
Kartoffelsalat
Karottensalat
Antipasti
Rosenkohl
Nudelsalat
Schwarzwurzelsalat
Krautsalat
Joghurt Dressing
Preiselbeer Dressing
Kussiao Dressing
angemachte Salate
Frühlingszwiebel
Schnittlauch
Oliven - grün und schwarz
Frisée
Chinakohl
Ruccola
Feldsalat
Tomate
Gurke
Paprika
Lauch
Salatauswahl mit verschiedenen Dressings vom Buffet
Steinpilzessenz mit Kräuternockerl
Tomatencremesuppe mit Kokosmilch und Croutons
Knusprig gebratene Entenbrust in Balsamicosauce mit Roten Beeten, Meerrettich und Quinoa
Filet vom Rotbarsch in leichtem Krustentierfond mit Paprika, Gurken und Dill dazu Cavatelli
Kalbsfrikadellen in Kalbsjus mit Radiserl-Pfifferlingsvinaigrette mit Kartoffelpüree
In der Salzkruste gebackener Kohlrabi auf gebratenen Shii Take Pilzen mit grünem Spargel und Kartoffelpüree
Heidelbeerschmarrn mit Schmand und Vanilleeis
