Weiter, weiter, immer weiter! 

Nachdem wir unseren geschätzten Sous Chef gebührend verabschiedet haben, blicken wir nun nach vorne.

Eine starke und langfristige Mitarbeiter-Strategie ist das Rückgrat unserer erfolgreichen Arbeitsorganisation. Deshalb freuen wir uns sehr,Ihnen unser neues/altes Führungsteam in der Küche vorzustellen!

Unser neues/altes Führungsteam im Bayerwaldhof

Unser Fokus liegt auf den individuellen Leidenschaften, Fähigkeiten und Erfahrungswerten unserer Teammitglieder. Die vielfältigen Anforderungen unseres Arbeitsalltags haben wir breit verteilt, sodass jeder persönliche Schaffensspielräume und Kompetenzbereiche hat, für die er oder sie verantwortlich ist. Diese Struktur ermöglicht es uns, die Stärken jedes Einzelnen optimal zu nutzen und so gemeinsam Höchstleistungen zu erzielen.

Vorstellung unseres Führungsteams (von links nach rechts):

Ondrej Braun (Sous Chef) - Restaurant Halbpension

Anastasia Schreindorfer (Ausbildungskoordinatorin) - Küche Bayerwaldhof

Stephan Brandl (Küchenchef) - Halbpension und Sternerestaurant Leos sowie Ausbilder

Sascha Erhardt (Sous Chef) - Sternerestaurant Leos

Dieses erfahrene und engagierte Team ist bereit, die kulinarischen Standards im Bayerwaldhof weiter zu steigern und unsere lieben Gäste zu begeistern. Mit ihrer Expertise und Leidenschaft werden sie dazu beitragen, dass wir in allen Bereichen noch besser werden.

Fokus auf individuelle Stärken 

Unsere Teamstrategie zielt darauf ab, die individuellen Stärken und Fähigkeiten jedes Teammitglieds hervorzuheben. Durch die Verteilung der Verantwortlichkeiten schaffen wir Schaffensspielräume, in denen jeder seine Kompetenzen voll ausschöpfen kann. Diese Herangehensweise fördert nicht nur die Zufriedenheit und Motivation unserer Mitarbeiter, sondern führt auch zu herausragenden Ergebnissen in der Küche.

Ein Blick in die Zukunft: Azubi-Monat September

Ein kleiner Vorgeschmack für den Azubi-Monat September: Wir haben bereits fünf Koch-Auszubildende in den Startlöchern. Unsere Nachwuchsförderung liegt uns besonders am Herzen, und wir freuen uns darauf, die nächsten Generationen von Spitzenköchen auszubilden und zu begleiten.

Gemeinsam zu neuen Erfolgen 

Mit unserer großen Küchenbrigade und unserem neuen/altem Führungsteam werden wir weiterhin gemeinsame Erfolge feiern und die kulinarische Landschaft im Bayerwaldhof prägen. Unser Ziel ist klar: Wir wollen in allen Bereichen noch besser werden und Ihnen unvergessliche Geschmackserlebnisse bieten.

Bleiben Sie gespannt auf die kulinarischen Highlights, die unser talentiertes Team für Sie kreieren wird!