Liebenstein/Landkreis Cham.  

Stephan Brandl aus Neukirchen b. Hl. Blut hat es wieder geschafft: Bei der renommierten Rolling Pin Convention in Düsseldorf wurde der 54-jährige erneut in das begehrte Ranking der „Top 100 Chefs Deutschland 2024“ aufgenommen. Damit zählt er zu den besten Köchen des Landes und bestätigt einmal mehr seine herausragende Stellung in der kulinarischen Welt.

Brandl, der die gesamte Küchenarbeit im Wellnesshotel Bayerwaldhof sowie im dazugehörigen Sternrestaurant Leos by Stephan Brandl verantwortet, freut sich über diese Auszeichnung für sein langjähriges und unermüdliches Engagement. Weiterentwicklung steht für ihn stets im Mittelpunkt, sowohl bei der Kreation neuer, handwerklicher Kompositionen als auch in der Weiterbildung und Inspiration seines Teams.  

Erfolg dank starkem Team  

„Alleine erreicht man nie die Weltspitze“, betont Brandl, dessen Führungsstil stark von harmonischem Miteinander basiert – eine Philosophie, die nicht nur durch die Kreation herausragender Gerichte punktet, sondern auch in der zwischenmenschlichen Zusammenarbeit. Dieses harmonische Miteinander schafft eine Atmosphäre der Zufriedenheit, die sowohl die Mitarbeiter als auch die Gäste begeistert.  

Brandl betont stets die Bedeutung seiner Arbeit für das Gesamterlebnis der Gäste. Seine kulinarischen Fähigkeiten entwickeln und verfeinern sich jedes Jahr und umfassen dabei nicht nur ausgedehnte Erfahrungen in der Sterneküche, sondern auch ein tiefes Verständnis für die globalen kulinarischen Werte, die im Bayerwaldhof umgesetzt werden.